Pénétrer dans l’Estaminette (le magasin de produits du terroir rue de la barre, pas la pilier de comptoir de l’estaminet du coin, merci), c’est comme ouvrir un vieux livre d’enfance.
On s’y sent bien, comme chez Mamie, on retrouve des choses de quand on était tchô (Big up à la colle en pot de notre enfance, tu sais celle qu’on sniffait tous). Mais aussi des bonnes bières et la plus grande cave de genièvre de Lille pour notre vie de maintenant. Allez viens j’te fais faire le tour de l’habitant.
L’estaminette, terroir local
Sébastien, le sympatoche ch’ti à la tête de l’Estaminette, met à l’honneur nos produits régionaux et du terroir. Et ça je kiffe sa maman. Transparence. Qualité. Pas de doute tu mangeras pas du Jolly Jumper à la place de la vache Milka.
Ici tout fleure bon l’artisanat local : plus de 150 références de bières artisanales, des jus de pommes mais aussi la pâte à tartiner au speculoos des belges Vermeiren ou encore les terrines des foies gras de Saulzoir à Valenciennes..
J’en passe et des meilleures (genre les gaufres Marie-Louise dont le créateur a repris la recette et le moule de sa grand-mère, ou encore la chicorée artisanale Lutun..) (bon ok, j’arrête, je pourrais y passer des heures, le mieux est encore d’aller t’y émerveiller par toi-même).
A boire & à manger mais pas que
L’Estaminette c’est aussi tout un tas d’autres produits à l’honneur de notre région : carte-postale, t-shirts, puzzles. L’embarras du choix pour te divertir, embellir ton intérieur grâce aux bougies parfumées d’antan fabriquées à Tourcoing ou revendiquer ta fierté régionale avec les t-shirts du Gallodrome, pour Monsieur et Madame.
L’estaminette et son Estaminet
Et oui. L’un ne va pas sans l’autre, sur le trottoir d’en face, l’Estaminet veille sur son Estaminette. L’Estaminet est, comme son nom l’indique merveilleusement, un restaurant qui cuisine les produits du terroir. Du coup d’un côté tu peux les acheter, de l’autre tu peux te régaler avec. Que demande le peuple ? (de la bonne bouffe, pardi!)
L’estaminette toujours à portée de main
L’avantage de l’épicerie l’Estaminette, c’est que tu n’as plus besoin d’aller au fin fond des Flandres pour acheter tes produits régionaux préférés puisqu’ils sont situés en plein vieux-Lille.
Mais surtout, si tu t’es expatrié dans les Bas de France, tu vas pouvoir t’approvisionner de ta chère gastronomie ch’ti grâce au site Internet : http://www.lestaminette.com . Car voir la tête de ton nouveau voisin niçois quand tu vas lui foutre un maroilles sous l’nez, ça n’a pas de prix!
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L’estaminette ¦ 10 rue de la barre
Lille
Page Facebook ¦ Site Internet
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One comment: On
L’estaminette, l’épicerie ch’ti au coeur de Lille
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